窝窝头是什么

窝窝头是以五谷杂粮为主要原料的一种面食。

窝窝头是我国北方地区常见的一种面食，多采用绿色天然的五谷杂粮为主要原料，口感软糯筋道，饱腹感强，有利于同日常食用的细粮粗细搭配，窝窝头起源的具体历史暂时无从考证，但在明朝时就已经有这个名称，因此距今至少已经有三百多年的历史。

窝窝头通常是用玉米面或杂合面制作而成，它的外型上方小底盘大，且中空，整体呈圆锥状，为了使其容易蒸熟，底部还有出气孔，又因为它是和馒头一样的主食，因此得名“窝窝头”，窝窝头中还富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维及多种微量元素和矿物质。