瘦肉是什么肉

2025-12-02 17:45:50

瘦肉是家畜身上含有蛋白质的肉。

瘦肉与肥肉相对，富含蛋白质、无机盐、水分等。通常情况下，羊肉、猪肉、鸡肉等肉类的脂肪含量较高，相比之下，鸡肉、兔肉的脂肪含量是比较低的。一般在选购瘦肉时，我们可以挑选腰部、腿部或者肋骨部位的肉，这些部位的瘦肉更多，口感也更好。

瘦肉的做法很多，不管是烧烤、煎炒还是凉拌都可以。最常见的除了青椒炒肉、包饺子、凉拌牛肉等家常做法以外，还有大街上随处可见的烧烤店。瘦肉用来涮火锅也是很不错的一种吃法，但是瘦肉每天的摄取量也是需要控制的。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。