都江堰特产

都江堰的特产主要有都江堰猕猴桃、青城山道家老泡菜、都江堰方竹笋、洞天乳酒以及绿壳鸡蛋等。

都江堰猕猴桃：又名羊桃，俗称茅梨、奇异果等，果实富含维生素C，有一股淡淡的香味，味道酸甜，被誉为果中之王。

青城山道家老泡菜：主要是以青城山黄瓜、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜以及良姜等为原料，经过清洗、晾晒后，加入山泉水、盐和花椒等配料制作而成，味道脆嫩酸甜。

都江堰方竹笋：是都江堰优良乡土竹种，主要特点是发笋早、笋期长，笋肉细腻、笋质脆嫩、口感好的特点，深受到当地人和广大消费者的喜爱。

洞天乳酒：俗称“茅梨酒”，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中，低酒发酵，酒色如碧玉，浓似乳汁，饮用之后回味悠长。

绿壳鸡蛋：蛋壳比普通鸡蛋更硬，蛋白质含量高，蛋黄也更为红润，食用口感也更为新鲜，是一种纯天然、无污染的产品。