义乌立夏吃什么

2025-12-02 20:00:39

义乌立夏吃的食物主要有立夏饭、炒青豆和百合猪肺汤。

立夏饭：就是将不同颜色的食材放在一起煮的米饭。在以前条件不好的时候，会使用不同颜色的豆子，现在随着经济的提高，立夏饭的品种除了青豆和豌豆以外，还会用胡萝卜、腊肉等食材来代替，寓意着五谷丰登，今后的日子越过越好。

炒青豆：在浙江义乌一直流传立夏吃了炒青豆就不会中暑的说法，而这种传统在老一辈的观念里一直根深蒂固，所以也就一直影响着一代又一代的年轻人。

百合猪肺汤：将百合与猪肺放在一起炖煮而成，鲜美无比，并且还不会油腻，适宜在立夏的时候吃。

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