立夏吃什么主食

立夏吃五色饭、面条、麻饼、咸鸭蛋、春卷等。

五色饭：五色饭也叫立夏饭，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五种颜色的豆做成五色米饭；

面条：在立夏吃面的习俗可以追溯到晋代，老北京在立夏时喜欢吃炸酱面，放瘦猪肉、黄瓜、萝卜丝等配菜，还会吃打卤面。在立夏吃面寓意小麦丰收，风调雨顺；

咸鸭蛋：在立夏，小孩子的胸前就会挂着煮熟的咸鸭蛋，寓意平安度过夏日；

麻饼：麻饼又叫夏饼，在立夏吃夏饼寓意夏天不生病，不消瘦。夏饼有咸、甜两种，甜的主要加芝麻、白糖；咸的主要搭配韭菜、香菇、虾米等食物；

春卷：春卷是由古代立春之日吃的春盘的习俗演变而来，春卷主要分饼和菜两个部分，卷饼的饼一定要用新鲜做的汤面薄饼，讲究的是圆、滑、薄。