小扁豆的食用做法有哪些

小扁豆的做法

通常情况下，我们在烹饪扁豆的时候，直接将扁豆清洗干净，然后再将扁豆切成丝，辣椒直接切成丝，大蒜切成片，大葱切成葱花，锅里面放入红辣椒，葱，姜，蒜爆香之后，放入辣椒丝不断的进行翻炒，再放入扁豆。一般情况下，扁豆炒至发软，之后再放入调味品。

上面的做法其实就是清炒扁豆丝，而对于小伙伴们来说，要是喜欢吃肉的话，也可以利用扁豆炒肉。不得不说，扁豆炒肉的话，比较常见，喜欢吃辣的可以适当的放一点点辣，不喜欢吃辣的就不放辣。

说到焖扁豆，其实也是一种比较常见的做法。如果家里面有扁豆，土豆，五花肉的话，可以直接做焖扁豆。而焖扁豆，效果不错，口感也比较棒，至于咸淡程度，是否加糖，加辣椒等等，主要是根据小伙伴们自身的口感。毕竟每个人的口味都是不一样的，一般根据自己的口味就可以了。