滴漏咖啡怎么冲

2025-12-02 20:24:02

1.准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机；

2.咖啡豆研磨成咖啡粉；

3.将滴滴壶分解开，把压板取出；

4.咖啡杯中倒入适量炼乳；

5.将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）；

6.將咖啡粉抖抖平，裝上压板，然后转紧；

7.“闷蒸”：倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上；

8.倒入90度左右的热水，放满。静置数分钟；

9.咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。

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