胡葱的危害
胡葱也叫香葱它是中国特产菜品,是葱家族的重要成员,属于多年生宿根植物,多在秋天采收,其鳞茎可以直接食用,也可以当调味料或者入药,它营养丰富,保健功效出色。
胡葱的功效
1、葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用;
2、根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久;
3、过多食用葱会损伤视力。
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