龙利鱼和巴沙鱼的区别

很多人不喜欢吃鱼，因为有的鱼刺很多，挑刺太麻烦，如果吃法不当鱼刺还容易卡在喉咙。另外难以隐藏的那种鱼腥味也让很多人面对精心烹饪的鱼望而却步。对于喜欢吃鱼的朋友们而言，一直有一个困惑就是巴沙鱼和龙利鱼到底有什么不一样？

巴沙鱼是鲶形目鱼类淡水鱼，龙利鱼是生活在深海的咸水鱼，两者从品种上有明显区别，在运输途中都是采取的冷链运输，将鱼宰杀、清洗后冰冻起来，不了解的消费者很难将其分辨出来，但是两者价格相差较大。

营养价值上的区别：海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖。

龙利鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。