大年初七吃什么

大年初七是“人日”，即“人的生日”。在这一天，我们需要吃这样几种食物。

1、面条

这一天吃面条，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。它分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”也都要吃面条。

2、摊煎饼

民间此日要吃春饼卷“盒子菜”，并在庭院摊煎饼，“熏天”。

3、饺子

人日这天，北方早晨要吃饺子，且需要现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，并且晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。

4、七菜羹

在中国传统习俗中，大年初七“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。人日吃了“七菜羹”，也代表新年已告一段落，明天初八应该重新打起精神，开始努力工作了。