巧克力酱小面包的做法
1、将除黄油和巧克力酱的所有原料混合,揉成光滑面团,这时再加黄油揉至扩展阶段,就是能拉出薄膜的阶段(这部份忘拍了,可以参考以前面包的图片)然后将面团盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右

3、将面团排气后分成15份,滚圆后松弛10分钟

5、从上到下轻轻卷起,底部粘紧

7、再进行中间发酵35分钟,面团是原来的两倍大

9、烤箱175度,上下火,烤30分钟至金黄色即可面包烤好后立刻取出,放网架上晾凉即可食用

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