卤味下锅的制作方法
1、将几种卤味切成大小差不多的片。
2、大蒜切成碎，干椒切碎。
3、炒锅置上火，下干辣椒精盐炒两铲。
4、再下各种卤味。接着下酱油、大蒜、清水一两、炒一二分钟。
5、炒一二分钟出锅，装碗就成。
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1、将几种卤味切成大小差不多的片。
2、大蒜切成碎，干椒切碎。
3、炒锅置上火，下干辣椒精盐炒两铲。
4、再下各种卤味。接着下酱油、大蒜、清水一两、炒一二分钟。
5、炒一二分钟出锅，装碗就成。