#美食视频挑战赛#鹅蛋扇贝西葫芦蒸包

1、首先备齐所有的食材。

2、扇贝边提前浸泡清洗干净。

3、西葫芦擦丝后，加少许盐腌制。

4、鹅蛋打入碗里，加入料酒打散。

5、锅烧热倒入花生油烧热，倒入鹅蛋液炒熟盛出。

6、腌制好的西葫芦，纳干水分放入盆中，加入扇贝边和炒熟的鹅蛋，韭菜和葱姜。

7、加入花椒粉和适量的盐，鸡精调味。

8、把所有的食材混合搅拌均匀即可。

9、面粉里加入白糖和酵母，160克温水和成面团，盖上保鲜膜开始醒发。

10、醒发好的面团呈蜂窝状。

11、把面团排气揉匀后，擀成圆形薄面皮。

12、面皮放入适量的馅料，包成自己喜欢的样子就可以了。

13、依次包好所有的包子。

14、把包好的包子放入蒸烤箱里进行二发，看见醒发至原来的1.5倍大的时候，蒸15分钟焖3分钟即可。

15、蓬松暄软的的大白胖包子就出锅咯，鲜香扑鼻味浓郁，好吃到哭，我家宝宝超爱吃。

16、成品