1、准备好所有原料
2、、豆干和红椒分别洗净切丝
3、蒜切末，小葱切末
4、
4、锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫
5、
5、捞出沥水摆盘
6、调料品味因人而异，调入生抽2勺、盐1/2勺、白糖1/2勺、米醋1/2勺、花椒油1勺、香油1勺、大蒜末、鸡粉1勺、葱花拌均即可
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