盐水毛豆的做法

1、首先筛选毛豆，除去那些质量差的毛豆。然后将挑完后的毛豆反复冲洗，清理干净后，甩干除去水分。

3、在毛豆中加入盐，花椒，大料，桂皮和香叶。然后加入适量的水，在盆里面浸泡一个小时。

5、看见盐水毛豆在沸腾后，继续煮大概五分钟便可以关火了。然后等待它冷却下来，就可以捞出出锅品尝了。