招牌番茄肉片蛋花汤的做法

2025-07-06 04:02:33

1、番茄横向切片，葱切葱花，姜切丝，猪肉切片

3、爆香葱白后倒入番茄，加盐，中火翻炒（番茄最好炒一下，因为番茄红素是油溶性的）

5、肉片加2克老抽、3克豆瓣酱、30克红薯淀粉码好（肉最好用二刀前腿肉，比较嫩）

7、鸡蛋打散

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