1、取一个鸡蛋打散锅中倒入油加热再倒入蛋液中火将鸡蛋炒至八分熟倒入米饭中火翻炒使米饭粒粒散开。
3、放入青豆同时放入盐和味精调味均匀即可出锅。
5、鸡蛋打散放入适量淀粉搅拌均匀这样蛋皮不易碎，蛋饼基本成形再倒入剩余蛋液涂抹均匀继续中小火加热。
