1、事先的准备工作：A) 猪骨飞水后，洗净，入高压锅，加水，加姜片葱段，压25分钟。B) 煮开一锅水，下粗条挂面，煮至变软，捞出，拌一点菜油，使不粘连。C）大蒜一头，剥皮，切碎备用。
3、上面铺烫软的面条，撒蒜末。
5、出锅了
