补血食品--凉拌猪肝

豆豆小朋友不知是因为俎振裣奇今年长个太快还是遗传豆妈平血的原因，这次幼儿园体检，血红蛋白偏低，第一次在幼儿园检查，离正常苒锃巳伢值的最低值相隔一个点，幼儿园大夫要求一周后自己去复查，然后将复查报告交幼儿园，一周后，豆妈以豆有点咳嗽为由没去，第二周才去查，查完后，检查结果比上次更低，离正常值的最低值相隔6个点，这下豆妈更加开始注意饮食。

之前在饮食上也很注意，但这孩子不爱喝汤，不喜欢吃黑木耳、不喜欢吃红枣、不喜欢吃猪肝，好像跟血相关的很多食品都不太喜欢，豆妈也不做强求，不喜欢吃做的时候就尽量减少机率，于是N久做一次黑木耳，N久做一次与猪肝相关菜或汤，红枣呢，也是N久骗他吃一两颗。检查发现有轻微贫血后，豆妈在补血食上再次下功夫，希望豆豆小朋友能多吃点。于是某天去超市买了点猪肝，回家洗洗后用清水一煮，调点汁，一道简单易做的美食就出来。

准备材料：

1、猪肝3两

2、蒜3个

3、黄瓜1根

4、醋、酱油适量

1、猪肝用清水洗干净，下锅加水煮15分钟左右

2、猪肝煮熟后，从锅中捞出来，放凉

3、猪肝不烫手时，切成2cm左右的片片

在煮猪肝的时候，可以准备调料和黄瓜

蒜剥皮，剁碎，装入碗中，然后倒入适量的醋和酱油即可

吃的时候，直接用手或筷子拿起猪肝放汁中沾一沾再吃，味道很鲜美。

后记，当天煮出来的猪肝没引起豆豆的兴趣，吃了几块，大部分精力放黄瓜上，倒是润润小朋友超级喜欢吃，据说原来在家是不吃猪肝，豆妈做出来的他特别喜欢，当天吃完后，第二天还让奶奶给他做，同时要求跟豆妈一样的方法做。

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