轻乳酪蛋糕的做法
1、准备好全部食材(蛋糕粉和玉米淀粉混合)
3、搅拌至细腻顺滑后取出
5、筛入混合好的粉类搅拌至无干粉颗粒
7、用分3次加入白糖电动打蛋器打发至湿性发泡
9、再倒回蛋白糊里翻板均匀
11、留约1汤匙蛋糊加入红曲粉拌匀
13、在蛋糊表面由小到大挤出圈圈（烤箱150度上下火预热）
15、放入预热好的网架上，隔水浴法150度60分钟转160度20分钟，上色后要加盖锡纸，时间到等烤箱扌谂上涝冷却后再取出
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