懒人版芒果千层

1、我准备的材料做的层数大约是6-7层，因为是懒人版嘛，一个个烙太麻烦了，所以层数少点，嘿嘿。

2、两个鸡蛋加三勺糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

3、加入面粉后搅拌均匀，不要拌的太稀，如果掌握不好可以先做个试试，看看能不能烙好。

4、黄油要隔水加热，大约一勺半到两勺即可。

5、将黄油倒入搅拌均匀，面糊要过筛，放入冰箱冷藏30分钟。

6、锅中用刷子刷一层油，最好用不粘锅，倒入面糊小火烙，只烙一面，看表面都凝固即可，这一步可是考验技术的哦，多加练习，学会这一技能，以后烙鸡蛋饼就轻而易举啦。

7、奶油加两勺糖开始低速打发两分钟，我用的打蛋器五个档位，我开的2档。

8、打发到这个程度就可以啦，奶油要现打现用哦，不然一会就化了，一时用不到也可以放到冰箱先冷藏。

9、芒果切丁

10、最下面一层只抹奶油，第二层就加奶油和芒果，第三层只抹奶油，第四层奶油加芒果，以此类推。