简单五层大粽子旳做法的做法

1、准备食材

2、糯米和红枣洗干净头天晚上泡上（泡红枣图略去）

3、棕叶清洗干净开水煮一下。

4、把面粉小火炒黄加豆沙、红糖、开水和少许香油调成稠糊状备用。

5、高压锅里放上棕叶，为了操作方便竖起来的棕叶压下去，捆一卷线便于操作。

6、泡好的红枣沥干水分，用厨房用纸擦干开小火炒熟。

7、在棕叶的锅底铺一层炒了的红枣。

8、在红枣上面铺一层糯米用勺背压平。

9、上面铺一层豆沙紫紫的，我忘了拍照把糯米铺上，又把糯米铲掉重补拍了一张照片就是上面样子。豆沙上用筷子戳多个洞，目的米蒸的透。

10、豆沙上面放一层糯米用勺刮均匀压实。

11、糯米上面再铺上一层红枣。

12、把棕叶盖到红枣上，上面压个盘子，添水超过棕叶一指，盖上锅盖按高压锅煮米饭键，煮熟不了揭锅盖闷上20分钟左右开盖。

13、煮好的大粽子去掉棕叶。

14、去掉棕叶五层很清楚。