有着虾段口感的炸鲜蘑
1、蘑菇去掉根部，用手撕成一条一条的，加2克盐抓匀淹制15分钟，把水挤掉。
3、往面糊里加入2克盐、1克五香粉、半克白胡椒粉搅匀。
5、锅里油烧至六、七分热时下入鲜蘑划散，炸至金黄后捞出装盘，全程中火。
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1、蘑菇去掉根部，用手撕成一条一条的，加2克盐抓匀淹制15分钟，把水挤掉。
3、往面糊里加入2克盐、1克五香粉、半克白胡椒粉搅匀。
5、锅里油烧至六、七分热时下入鲜蘑划散，炸至金黄后捞出装盘，全程中火。