什么水果适合煮过吃

1、　我们都知道，水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。但如果将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

2、蒸吃苹果具有止泻、排毒、易消化的效果。

　　苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

　　蒸食方法：将苹果切成小片（最好带皮蒸，但一定要洗干净皮，因为有些苹果会涂蜡），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

3、枣要蒸着吃的原因

　　干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

　　蒸食方法：

　　①对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

　　②一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。

4、盐蒸橙子具有治咳嗽的功效，甚至可以秒杀一切止咳消炎药。

　　橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。