两个人的小日子：[19]腊肉炒荷兰豆

1、买回的腊肉一条对半切开。锅中放清水并烧开，把腊肉放入锅中。

2、让腊肉在锅中煮5-7分钟（个人喜欢煮久一些，这样腊肉里面的杂志可以清理的更干净一些，螽啸镥释相对的是腊肉里面的盐分就几乎没有了），煮出浮油。

3、把腊肉从开水中间用筷子夹出来--这样煮好的腊肉可以尽可能的不粘上已经煮出来的浮游。放凉后切片备用。

4、荷兰豆把两头的蒂去掉

5、用清水洗干净，用刀从中间对半切开，装盘备用。

7、再把荷兰豆放入锅中翻炒