快手菜—红烧鲅鱼
1、将鲅鱼开膛破肚处理干净，去除鱼鳃并切成块。
3、放入鲅鱼块翻炒，一分钟左右加入料酒、盐、糖、酱油，翻炒均匀后加入水没过鲅鱼，盖上锅盖焖一会儿。
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1、将鲅鱼开膛破肚处理干净，去除鱼鳃并切成块。
3、放入鲅鱼块翻炒，一分钟左右加入料酒、盐、糖、酱油，翻炒均匀后加入水没过鲅鱼，盖上锅盖焖一会儿。