嚗呀君的鲜兔火锅都有哪些值得回味的菜品

1、【1】嚗嚗招牌兔。俗话说“飞禽莫如遛新百侵鸪，走兽莫如兔”，兔肉向来有着“荤中之素”的美称，这道嚗嚗招牌兔精选的兔肉，占了兔子95%以上的瘦肉，每百克含优质蛋谷笆葆回白质21.6g，高于猪羊鸡肉；精选的兔子瘦肉切成小块置于锅内汆煮片刻，使之与川派师傅精心调制的底料汤料充分融合渗透，不仅麻辣鲜香火爆异常，而且入口后嚼劲十足，鲜美爽嫩，余香四溢，令人回味无穷。

2、【2】嚗嚗小蛮腰。兔腰作为兔子身上的另一道美味，富含较多维生素和胆固醇，尤以烟酸较多，丰富的卵磷脂还有利于抑制血小板凝聚和防止血栓形成，可保护血管壁、防止动脉硬化；精选的兔腰汇聚于陶瓷小碗内，涮烫至全熟再码上提前配置好的四川辣椒尖椒以及香菜葱花，外脆内酥，营养丰富，适合各个年龄段的食客滋补。

3、【3】嚗嚗冒火脑花。在吃货眼中，脑丐蘑哿要花确实是一道不可错过的佳品美味，肉质细嫩的脑花在专用的小份容器内和嘀哟舌鲻秘制麻辣佐料长时间融合，麻辣鲜香入味且腥味全无，煮至全熟过后再撒上尖椒、葱花和香菜入味，顿时香气四溢；夹一块放入口中只觉得油而不腻，外脆里嫩口感细绵，不仅舌尖上的层次感十足，而且食之过后口有余香，令人沉醉。

4、【4】嚗啃兔头。成都的麻辣兔头是出了名的好吃，所以在“全兔宴”的鲜兔火锅当中嚗啃兔头自然也是一道必不可少的美味。精选的优质兔头处理干净煮至全熟，再用四川专用的干辣椒、香辛佐料和精炼油等一齐码料，远远望去只见红油满满，芝麻、辣椒面、花椒末将兔头包裹地严严实实，麻辣的口味调动着口唇舌各个器官，将兔头的美妙滋味尽收口中，巴适！

5、【5】嚗呀兔兔奶冻。这道美味的颜值可以说是深受女孩和娃娃们的欢迎了，称它为网红美食也不为过，作为鲜兔火锅的甜品小吃之一，嚗呀兔兔奶冻精致可爱，兔兔们那惟妙惟肖的形象在刀工师傅的精心雕琢下活灵活现地展示在食客面前，不知面对这么可爱的兔兔之时，你会不会有点于心不忍下嘴了呐？