黄金海苔大鸡排

1、鸡腿用剪刀剔去骨头，鸡胸肉一剖两半，然后加姜片，葱段，蒜末，料酒，生抽，耗油，蒸鱼豆豉油，黑胡椒粉，五香粉一点，鸡精，糖，盐一丁点不能放多，因为生抽和耗油已经有咸味，待会还要聚刁擞蛔放炸鸡粉也有咸味，好了还要放椒盐，所以这部只能放一点点盐辣椒面一点

3、第二天取出，撒上一些美国炸鸡粉提味，就是这种’’

5、在加上淀粉和一个鸡蛋抓匀’’这样比一会沾一层淀粉完了在沾一层蛋液完了在沾一层面包糠来的方便，其实是我偷懒把鸡蛋和淀粉倒一起用手抓均匀就可以了’’

7、把拌匀的鸡肉放上去裹满面包糠’’

9、裹好一个了’’看都裹满了

11、取出一张海苔

13、就这么细，剪好备用

15、下入鸡排，小火慢炸，等那面炸固定了在翻面，这样面包糠不容易掉

17、炸倒筷子轻轻可以插过去就好了，捞出来沥油，等稍微凉一点了以后在均匀的撒上一点椒盐’’

19、其实美味很简单