1、1.小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份，大蒜剁成粒备用
2、2.干香菇凉水泡发，
3、洗净切片，装入碗中上锅蒸熟
4、3.炒锅入油，八成热时下蒜粒爆香，
5、放入油菜，快速翻炒至油菜软焉，
6、调入盐炒匀，下香菇片炒匀
7、4.调入白糖和鸡精，炒匀即可起锅
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