香菇清炒油菜

1、配料，葱、，锅里单姜、蒜，根据个人喜好，可以放颗粒的调味料，也可以放粉末状的。

2、¼Œæ²¹èœä¸ªè¦å°ï¼Œæ´—菜时加少许盐，能使菜更干净，洗好油菜；香菇要过水，以免有腥味。

3、¼Œé”…里放5g食用油，然后开火。

4、¼Œç»è¿‡ç”±å°ç«ä½¿æ²¹çƒ­ï¼Œæ”¾å¤§ç«å…ˆæ”¾å‡†å¤‡çš„配料，炒出葱蒜香味，再放洗好的油菜，经过翻炒，可以放少许盐（因为油菜不容易进味，以免香菇炒咸）最后放过好的香菇。经过多次翻炒，最后放点鸡精能是油菜味更鲜更可口。