制作芒果紫薯水晶月饼

1、【陷心制作】流心芒果馅：芒果对半切开划十字刀，分成小块，放进搅拌机中搅拌成泥。

2、10g泡软的吉利丁片隔水融化，倒入芒果泥中，用打蛋器搅匀。

3、然后倒入铺了油纸的平底容器中，入冰箱冷藏1小时至其凝固。紫薯馅：500g紫薯去联羧讳奁皮并切成薄片，蒸锅水煮沸后入锅内蒸15分钟。