1、藕刮皮洗净切片，装入碗中，放入适量白醋，清水没过藕片，浸泡15分钟。
3、姜蒜切颗粒，小米椒切圈，青辣椒切圈，小葱切葱花备用。
5、五花肉炒至变色后，淋入老抽上色，翻炒均匀。
7、放入小米椒、青辣椒，继续翻炒。
9、淋入生抽，撒入适量盐，翻炒均匀。
11、完成✅
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