1、洋葱切丝；韭菜切段
2、洗净豆芽沥干
3、将生抽、老抽、水及砂糖拌匀成酱汁
4、煮开一锅水，加入全蛋面煮至松散，捞起冲凉水，沥干备用
5、用中高火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香，加入豆芽、韭菜炒1分钟
6、加入全蛋面炒匀，调至中火，加入酱汁炒匀，洒上麻油
7、上碟，洒上白芝麻粒即成
8、即可
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