12道春季祛湿汤水---扁豆眉豆鸡脚汤

   广东的春天是个潮湿的季节，恐怖的回南天让人无比的抓狂，严重的时候，不

但地板是湿的，墙壁是湿的，甚至家具都是湿的，更抓狂的是真的会感觉睡觉盖的

被子都是湿的，希望今年的回南天不会过分严重吧！

   今天，来一道祛湿又美容的汤水吧，这个季节不喜欢油腻，最近都比较喜欢清

淡，所以，选择了鸡脚来煲汤，鸡脚富含胶原蛋白，对各位爱美的女童鞋来说，这

个很给力哦，对皮肤特别好呢！而扁豆和眉豆都是有祛湿利水的作用，配搭着鸡脚

煲汤，味道鲜美又不油腻，很是适合这个季节，你也来碗不？

   鸡脚煲汤，我通常会搭上一块同样没多少油脂的“细腱（展）肉”，这样可以增

加汤水的甜味。

                               

                               扁豆眉豆鸡脚汤

材料：

新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个

清水10碗，生姜一块

做法：

1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片；

2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗

  干净浮沫，姜片丢弃不要；

3、扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下；

4、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；

5、大火开后，转小火煲2个小时；

6、放盐调味即可。

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