江西零食茄子干的做法
1、将茄子切成长条。
2、烧上半锅开水。
3、将茄子倒入沸水中。
4、加少量大盐。
5、锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。
6、将茄子倒入筛箩中。
7、拿到阳光下晒。
8、直到完全干燥。
9、茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
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1、将茄子切成长条。
2、烧上半锅开水。
3、将茄子倒入沸水中。
4、加少量大盐。
5、锅再次烧开，稍微煮两分钟关火。
6、将茄子倒入筛箩中。
7、拿到阳光下晒。
8、直到完全干燥。
9、茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。