可可麻薯软欧面包

1、酵母用加了点糖的温水浸泡发泡后再使用。

3、面团揉顺滑后加入黄油、可可粉、盐等继续揉至面团完全扩展状态，即出手膜。

5、面团膨胀2倍后，且用手指沾面粉戳洞不回缩，一发就完成了。

7、面团一发时开始做麻薯，糯米粉、牛奶、糖等一次倒入搅拌均匀。

9、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，再放入余下的黄油，烫手时用硅胶刀揉，不烫手时用手揉进糯米团里。注意带上手套防粘。

11、麻薯平均分成三份搓圆备用。

13、核桃仁用微波炉叮熟后切碎备用。

15、撒上紫薯馅。

17、最后撒上核桃仁碎。

19、三角形面包包好了，注意角要收成圆形。

21、条形面包收口酱紫。

23、放入有热水的烤箱里密封开始二发，二发1.5小时左右，发酵至膨胀2倍大左右，二发就完成了。

25、烤箱预热设置210、190度上下火烤15分钟后，转盘再烤5分钟左右即可。

27、出炉放凉。

29、营养健康、美味又实惠。