可可麻薯软欧
1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,可可粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择20分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉,不过要一点点试验不要加多了,10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。

3、发好后再次揉面20分钟,结束后取出用手摔打揉面至出现大薄膜。

5、蒸好的麻薯拌匀晾至常温。

7、取适量麻薯铺在面片上,要比面片小一圈,上面再抹些豆沙。

9、从上到下卷起,将口封好以免烤时露馅。

11、烤箱预热170度5分钟,中下层22分钟,上色后加盖锡纸。

13、切开一块儿,馅料丰富,太好吃了。

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