蚝汁平菇小白菜
1、平菇洗净，摘成小朵，入沸水焯2分钟后捞出。
2、小白菜去根，洗净，切成大段备用。
3、锅内放少许油，放蘑菇翻炒3分钟左右至蘑菇变软。
4、放入小白菜继续翻炒3分钟，放盐、蚝油翻炒均匀。
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