香蒜黄油烤虾

1、鲜虾开背去虾线，用适量料酒和海盐稍腌十分钟。大蒜切成蒜茸、香菜切碎，黄油切碎。

2、绿豆粉丝用温水泡软。

3、将蒜茸、香菜碎和黄油、海盐一起搅拌成香蒜泥。注意海盐尽量在使用蒜泥前再放，避免出水。

4、开好背的鲜虾铺在烤盘上（我这个是煎烤箱，烤盘防沾，如果是家用烤箱的话事先在烤盘上铺一张锡纸，并刷上一层橄榄油）。

5、在虾背开口处填上香蒜泥，并在虾身表面也撒上一些香蒜泥。

6、将剩下的香蒜泥倒入平底锅中炒香。

7、倒入泡软的粉丝翻炒。

8、在粉丝中加入黑胡椒碎，将粉丝炒至稍干即可。

9、将烤盘送入煎烤箱启动芝士焗明虾的程序，没有煎烤箱的使用普通烤箱预热至180度后，烤10分钟左右。

10、程序结束后将烤盘取出，铺上炒好的粉丝，再启动双面烤程序五分钟。普通烤箱可180度左右再烤五分钟。