蒜香黄油烤小龙虾

1、将小龙虾剪去腹部上的须子，洗刷干净，在头部眼睛往下部分都剪掉，并挑出虾头上的沙囊扔掉。

3、将烤肉酱加白酒、水调匀，并加入姜丝，做成卤汁。

5、将剩余的5g姜切成粒，将10g蒜切粒，5g小米椒准备好。

7、放入小龙虾及腌虾的卤汁，炒匀，炒一会儿至虾颜色变红。

9、定时约20分钟。

11、炒锅中放入20g黄油，小火加热融化。烤箱程序运行15分钟后，取出锡盒，将蒜粒、小米椒粒撒到小龙虾上，浇上融化的黄油。