家常秘制肘子
1、花生米打碎。
3、开水烧开焯水，这里主要是去掉肉上的血迹。
5、将炖好的肘子捞出来沥干。
7、用一大勺刚刚高压锅里面的高汤烧汁。
9、撒上花生米装盘。
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1、花生米打碎。
3、开水烧开焯水，这里主要是去掉肉上的血迹。
5、将炖好的肘子捞出来沥干。
7、用一大勺刚刚高压锅里面的高汤烧汁。
9、撒上花生米装盘。