1、中卷清洗干净,切成长条。
2、芹菜清洗干净,切成小段。
3、香菜和香葱切碎。
4、辣椒切成长条,豆腐干切片。
5、锅内倒入食用油,加热,放入辣椒、豆腐干和芹菜,炒香。
6、倒入中卷、生抽、白糖和清酒,炒香。
7、加入香菜,炒熟。
8、盛出,撒上香葱。
9、淋上芝麻油。
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