肉松芝麻香葱吐司

1、面团儿材料里除盐和黄油以外的材料，都倒入厨师机打面桶中

3、加入软化的黄油和盐，再次低速至黄油被面团儿完全吸收

5、一定要控制好面温，打好的面团儿温度在23-26°左右，夏天所有材料提前放冰箱冷藏在用，打面桶也可以套上冰袋儿

7、取出面团儿轻轻排气，平均分成2份(是两个450克吐司)，轻揉滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

8、取一个面团擀成冷觋溪诠宽度和吐司盒长度差不多大概18厘米，长度30厘米左右的长方形面片儿。 下面1/2抹上沙拉酱，撒上肉松和芝麻 上诹鬃蛭镲面面片翻盖下来，轻轻擀成宽20厘米，长25厘米左右的长方形 如图分成8条，每一条顺一个方向拧起来，然后从没切口的一端往下卷起来

10、进行二次发酵，温度35°，湿度75%，发至8-9分满，手指轻按不粘手，缓慢回弹的状态

12、上火170°，下火180°烤40分钟，中间上色满意加盖锡纸，不要糊了啊

14、美味的肉松芝麻香葱吐司，真的好吃的停不下来呢，一定要试试哈