1、虾洗净后去头去壳，开背除虾线。
3、准备葱花、蒜末。
5、青椒切丝。
7、香菇去蒂切丁。
9、鱿鱼入锅中火焯水两分钟，捞出沥干。
11、热锅冷油煸香蒜末、葱花。
13、放入虾仁中火炒两分钟至变色。
15、放糖、盐。
17、倒入水。
19、加青红椒丝，中火煮两分钟。
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