1、玉米油稍热，与牛奶充分混合
2、把黑米糕粉筛入牛奶糊中
3、把蛋黄放进面糊里，用手搅拌，使之细腻
4、加糖，把蛋白质打成弧形
5、加入蛋白质，充分混合，形成细腻的状态
6、将面糊倒入学厨垫了油布的方盘里，撒上鸡肉松和切碎的葱花
7、放入中层烤制25分钟，取出放至温热，脱模后翻面卷起即可
8、成品
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