紫甘蓝炒鸡蛋的做法
1、1，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用 (1)
2、2再加入少量油，放入姜丝。葱丝
3、3，再放入菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆
4、4加入鸡蛋、少量盐即可。
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1、1，锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用 (1)
2、2再加入少量油，放入姜丝。葱丝
3、3，再放入菜丝，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆
4、4加入鸡蛋、少量盐即可。