1、备菜:豆腐鱼切2段,酸咸菜切碎,生姜切片,五花肉切丝,笋切丝,小青蟹提前煎熟备用。


4、另起一锅下米面(汤水不浑浊)。

6、将煮好的米面放于碗中,浇入酸咸菜豆腐鱼汤,喜欢黑胡椒的可以放入少许,喜欢米醋的孀晏弁钾也可以加一点,酸爽清淡,豆腐鱼滑嫩鲜美,好滋味!

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