1、所有材料混合腌制,密封好放进冰箱过夜.

2、冷水上锅蒸熟,大约40分钟.所有腌料都要放进去一起蒸.

3、蒸熟后沥干水分,把香料都抹干净备用.

4、油锅烧热就下鸭腿炸,油要没过鸭腿.

5、炸至表皮金黄捞出即可.

6、厨房纸吸一吸表皮的油.

7、斩件装盘即可.

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