好丽友巧克力派的正宗做法

1、黄油软化，加入一半的糖，一只全蛋加入剩余的糖打散

3、黑巧克力隔热水融化备用

5、低粉+泡打粉+可可粉+盐过筛2遍备用，加入一半过筛的粉类，用橡皮刮刀切拌均匀

7、装入裱花袋，用圆形裱花嘴，花嘴垂直距离烤盘1哽钮嬖萼厘米高度挤出，摊开的面糊直径和厚度尽量保持一致（用马卡龙硅胶垫最好），入提前预热190度的烤箱中层烤13分钟左右，出炉立即放置在晾网上晾凉

9、用圆型裱花嘴将夹馅挤好，两片派夹起奶油奶酪馅