怎样做好吃的葱姜鸡中翅

1、准备好鸡中翅、葱、姜、酱油、卤水汁、花生油、生粉和酒。

2、摘取葱头部分和姜一起处理干净，洗干净沥干水分，切成薄片，葱叶切成小段。

3、把鸡中翅放水龙头冲洗干净，一定要认真清洗，上面有很多小毛毛和黄色的皮屑，务必要处理干净。

4、洗干净的鸡中翅沥干水分，用刀在每个鸡中翅的两边划两刀，方便在煮的时候更好进味。

5、起锅热花生油，待油八成热时，可以把手放在离锅5厘授炬块翎米处试探一下，感觉有热气冒上来，就可以把鸡中翅倒入锅中，小火煎至两面金黄色。

6、往锅中倒入适量温水，（一定是温水）鲍冢侔哒差不多没过鸡中翅即可，把姜片和葱片放入，倒入一勺子酱油和卤水汁，再加入少许酒，盖上盖子小火煮30分钟。

7、用适量清水把适量生粉调成浆水，待锅里还剩下少许水时倒入锅中煮开，把葱叶段放入锅中一起翻炒两下，看到汤汁变得浓稠时，关火出锅，一道好吃的葱姜鸡中翅就做好了，做法简单，鲜香入味，非常下饭。