怎样做好吃的葱姜鸡中翅

1、准备好鸡中翅、葱、姜、酱油、卤水汁、花生油、生粉和酒。

3、把鸡中翅放水龙头冲洗干净，一定要认真清洗，上面有很多小毛毛和黄色的皮屑，务必要处理干净。

5、起锅热花生油，待油八成热时，可以把手放在离锅5厘授炬块翎米处试探一下，感觉有热气冒上来，就可以把鸡中翅倒入锅中，小火煎至两面金黄色。

6、往锅中倒入适量温水，（一定是温水）鲍冢侔哒差不多没过鸡中翅即可，把姜片和葱片放入，倒入一勺子酱油和卤水汁，再加入少许酒，盖上盖子小火煮30分钟。